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Mit ‚Vegane Lieblingsküche. Köstliche Klassiker auf rein pflanzliche Art’ präsentiert Sophie Mathisz, Hausautorin und Küchenfee von Deutschlands größtem Veggie-Onlineversand alles-vegetarisch.de ihr erstes Kochbuch. Wir haben für Euch schon einmal einen Blick hinein geworfen.
Immer mehr Menschen ernähren ihren Hund mit vegan-vegetarischem Hundefutter. Aber ist es für das Haustier auch gesund so ganz ohne Fleisch zu leben? Eine Studie des vebu erläutert die Beweggründe von Hundehaltern für eine pflanzliche Ernährung.
Im Buchhandel stapeln sich appetitlich aufgemachte Kochbücher, im Fernsehen präsentieren Spitzenköche fantasievolle Gemüsegerichte, Promis bekennen sich zu Vegetariern. Der Gemüseverzehr steigt seit der Jahrtausendwende kontinuierlich an. Doch was ist dran am Trend hin zum Gemüse?