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Jede Entwicklung braucht Pioniere. Solche wie die Gründer dieses Unternehmen, das vor dreißig Jahren gegründet wurde, und seither hochwertigen Bio-Käse aus regionalen Zutaten herstellt. Ökologische Konsequenz und Genuss sind die wichtigsten Bausteine der Firmenphilosophie.
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Die Reise der Zugvögel in ihre Winterquartiere ist jedes Jahr aufs Neue ein echtes Naturschauspiel. Was wir „von unten“ nicht wahrnehmen, sind die Strapazen und Gefahren, denen die Zugvögel immer stärker ausgesetzt sind. Viele erreichen ihr Ziel nicht.
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Antibiotika in der Tierhaltung sind ein großes Problem für Mensch, Tier und Umwelt. Häufig als Wachstumspräparat missbraucht, ist auch ihr präventiver Einsatz seit 2006 verboten. Danach stieg der therapeutische Einsatz von Antibiotika stetig an – und geht jetzt erstmals wieder zurück.
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Immer mehr Kinder essen heute in der Schule oder in Kitas. Damit die Kids gesund aufwachsen, muss auch die Verpflegung gesund und am besten auch abwechslungsreich sein. Für diese Qualitätsstandards setzt sich zukünftig ein neues Qualitätszentrum national ein.
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Jeder kann etwas zur Abfallvermeidung und zum Ressourcenschutz beitragen. Mit der Müllsammelakton “Sauberhaftes Hessen” zeigten die Teilnehmer vom 24. bis zum 30. Oktober auf beeindruckende Weise, wie wichtig eine intakte Umwelt ist.
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Ein guter Kompromiss: Die Fangquoten 2017 für die Ostsee-Fischerei müssen an die Bestandssituationen der Fische angepasst werden, gleichzeitig aber auch Arbeitsplätze in der Fischerei sichern. Mit den Fangquoten ist der Grundstein für eine nachhaltige Fischerei in der Ostsee gelegt.
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