Öko-Landwirtschaft, Bio-Produkte oder FairTrade nachhaltige Lebensmittel-Produktion ist in. Zumindest auf dem Land. Doch, nicht nur dort. Dass das auch in der Großstadt möglich ist, zeigt ein einmaliges Projekt in London. (Anklicken und vergrößern).
Ein Querschnitt durch den Bauernhof im Altbau zeigt das Café, die Pflanzen- und Fischzucht sowie die Büroräume. Zudem ist im Hinterhof ein großes Gewächshaus und auf einem Teil des Daches die Hühnerzucht. www.somethingandson.com
Von Ende April bis zum 24. Juni ist Spargelsaison. Daher bleibt nicht mehr viel Zeit, um das leckere Gemüse frisch zu genießen. Damit Ihnen der Spargel nicht eintönig wird, stellen wir hier für Sie in den kommenden Tagen tolle Rezepte mit Stängelgemüse zusammen. Weiterlesen
