Des Deutschen Kaffee am Morgen, der Latte am Mittag oder der Espresso nach einem üppigen Mahl ist heilig. Die Qualität, Herkunft oder Herstellungsbedingungen interessiert indes nur wenige. Green Cup Coffee ist eine junge Kaffeemarke, die für mehr Bewusstsein plädiert. Dafür wird auf Qualität, fair und transparent gehandelte Kaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt gesetzt.
Single Finca-Kaffee nennt Green Cup Coffee seine auserwählten, fair gehandelten Kaffees. Das bedeutet: Jede Kaffeesorte ist von nur einem Kaffeebauer, die von einem Kaffeesommelier noch zusätzlich verfeinert wird. (c) Green Cup Coffee
Single Finca Kaffees nennt Green Cup Coffee seine Kaffeesorten. Single Finca bedeutet, dass jede Kaffeesorte von nur einer Finca oder Kaffeeplantage kommt und so zu 100% zurückverfolgt werden kann. Das spricht für Qualität. Denn genau wie Wein ist Kaffee ein Gourmet-Produkt, dessen Herkunft und Verarbeitung wesentlich sind für den Geschmack.
Die Kaffee-Fincas, von denen Green Cup Coffee seine Bohnen bezieht, haben sich allesamt auf den Anbau von Gourmet-Kaffee spezialisiert und gehören zu den besten der Welt.
Green Cup Coffee handelt fair. Denn Green Cup Coffee handelt alle Kaffees zu 100 Prozent transparent und zu Preisen, die sogar über dem Fairtrade-Preis liegen. Denn die Kaffee-Fincas, von denen die Bohnen kommen, handeln nicht wie üblich über die Börse, sondern direkt. Aufgrund der hohen Qualität sind die hier produzierten Kaffee-Bohnen weltweit hoch begehrt und erzielen dementsprechende Preise, die nicht zuletzt den Angestellten bessere Sozialstandards und höhere Gehälter garantieren.
Das diese Basis sich positiv auf den Geschmack der unterschiedlichen Kaffeesorten auswirkt scheint selbstverständlich. Doch, Green Cup Coffee überlässt auch hier nichts dem Zufall und setzt auf das Know-how eines versierten Kaffeesommeliers bei der Röstung. Nach alter Handwerkskunst veredelt er die Bohnen schonend im traditionellen Trommelröstverfahren. So werden Reizstoffe abgebaut und der Kaffee entwickelt sein volles Aroma. Tipp: Mal den Beststeller, die "Kleine Espresso-Weltreise", bestellen und vier völlig unterschiedliche Espresso-Sorten testen. Zu bestellen ist dieses Sortiment an fairen Kaffeesorten unter Green Cup Coffee.
Text: JRB
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